Aktuálně

  • Snídaně pokračují s chutí i nadále

    Červencová Pohodová snídaně proběhla za hojné účasti a příjemné atmosféry.

    Uvítali jsme mezi sebou i nové tváře, což nás utvrdilo v tom, že společné snídání je zábavné a podnětné.

    Tentokráte nám věkový průměr snižovala batolata. Vedro nás donutilo přemístít stůl do stínu kamenářského domu. V celku snídaně probíhala v podobném duchu, jako ta květnová – pohoda, debaty o pěstování zeleniny a farmářských trzích a překlopení snídaně až do oběda.

    Už se těšíme na příště!

    Na závěr pár receptů a neb, co nám přišlo lahodné a zajímavé:

    Pomazánka z řepy:
    - vařená řepa
    - cibule
    - měkký tvaroh
    - pepř
    - olivový olej
    - ocet
    (množství surovin od oka a dle chuti)

    Mrkvové placky (smažené):
    - 3 větší mrkve
    - 1 a 1/2 hrnku mouky
    - 1/3 hrnku cukru
    - 1 vejce
    - 1 hrnek mléka
    - hrst ořechů
    - skořice
    - prášek do pečiva

    Neváhejte vyzkoušet. Přejeme dobrou chuť.

     

    Těšíme se na posnídanou 3.srpna.

     

  • Pohodová snídaně

    Nadšeni z květnové Férové snídaně jsme se rozhodli na společná dopoledne ve stylu pomalého rozjezdu scházet jednou do měsíce. Férovou snídani jsme pořádali v rámci celosvětového dne pro fair trade. V našem podání to bylo hlavně o lokálních produktech a kvalitních potravinách, které jsme dali na společný stůl a každý ochutnával dle libosti. Díky plným žaludkům a přátelské atmosféře se nám nikomu ani nechtělo domů. Budeme se proto scházet pravidelně a rádi uvítáme i nové tváře, takže strach a nejistotu stranou, protože neděle jsou na pohodu. Proč: Podělit se o vlastní snídani a na oplátku ochutnat pochutiny od ostatních, posnídat na čerstvém vzduchu za vůně kávy, setkat se při tom s přáteli nebo získat nové a třebas i poznat svého dodavatele zeleniny. V dnešní uspěchané době si na takto strávené dopoledne málokdo najdeme čas, ale stojí to za to a energie pak budete mít na celý zbytek měsíce. Kdy: každou první neděli v měsíci od 10:00 Kde: v atriu turnovského muzea (za hezkého počasí na trávě, při dešti na podiu, v kavárně, či kamenářském domě – vše je hned u sebe) Co s sebou: džemy, pomazánky, ovoce, zeleninu, nejlépe vlastní produkce nebo z místních zdrojů + při hezkém počasí deku nebo karimatku (není nutností) Pečivo zajišťuje zahrada ZAzemí a o kávovou vzpruhu se nám postará Kavárna Muzeum.

  • Setkání komunitních zahradníků mýma očima

    Toto pondělí jsme se Já (Honza) a Vítek vypravili na setkání komunitních zahradníků do Prahy. Tentokrát si tuto akci vzala nastarost komunitní zahrada Zebra, sídlící na Braníku. I přes dlouhou cestu z Turnova až na ulici Školní, kde jsme museli překonat velký kopec, jsme nakonec zahradu našli. Už tam na nás čekaly její zakladatelky. Po jejich rychlém představení jsme se pustili do pomoci s přípravou akce. Pomohli jsme vynosit zahradní nábytek z palet a mezi tím postupně dorazil i zbytek komunitních zahradníků z Prahy. Kluci ze Zebry mezi tím roztopili gril a holky došly pro pivo. Jak pozorné :-) Samozřejmě, že nešly jen holky, postupně se vystřídali všichni. Jelikož bylo teplo, tak byla i velká žízeň. Po chvilce sezení a připravovaní jsme dali zeleninu a mé slavné klobásy na gril a šli jsme na malou exkurzi po zahradě. Jak KZ Zebra vypadá, vám nebudu popisovat, udělejte si obrázek sami z fotografií v naší galerii. Po prohlídce jsme se pustili do našich dobrot na grilu a diskutovali o pěstování, včelaření, zahradničení a tak různě, jak nám šly myšlenky. Byl to opět jeden z vydařených dní a za mě je KZ Zebra opravdu překrásné místo s velkým potenciálem do budoucna a jsem moc rád, že jsme jí navšívili.

     

    Autor článku Jan Honza Titlbach

     

    IMG_0537